Voeding

Thais koken ( verplaatst naar voorjaar 2022 )

Cursus of workshop Tijdens deze workshop maak je kennis met de Thaise keuken. Voor de ingrediënten van de les betaal je 20€.

Meer info →

Anatolische desserten - UITGESTELD

Cursus of workshop Zoet, zoeter, zoetst. Zo staan de desserten uit Anatolië bekend. Baklava is een van de meest bekende desserts, maar Klein Azië heeft nog een hele reeks andere zoete zonden. Tijdens deze workshop maak je kennis met enkele verleidelijke desserts en zondigen we er op los. We combineren verschillende noten met suiker, zoet deeg en crèmes en genieten hiervan met sterkende thee of een kopje ...

Meer info →

Meer met wijn - Niveau 1 Wijncursus - Een prachtige avond rond wijn mèt afsluitend diploma

Cursus of workshop Zin in een inspirerende avond met verschillende wijnen en begeleidende hapjes? Kom dan naar de leuke workshop ‘Meer met wijn!’ van La Causerie! Wijn leren begrijpen! Ingewikkeld doen over wijn is helemaal niet nodig. Het helpt wel als je er iets van kent. En dat leer je razendsnel tijdens de populaire High Wine Workshop “Meer met wijn” van La Causerie. SDEN1WIJN Diploma In één avond leert ...

Meer info →

Peulvruchten

Cursus of workshop Linzen, rode bonen, spliterwten, sojabonen... en afgeleide producten zoals tofu, tempeh en besan zijn een volwaardige eitwitbron en dus een goede vleesvervanger. Begeleiding: Peter Vandermeersch.

Meer info →

5 +

Koken met Kids: Pizza's bakken - Ka Van Looken

Cursus of workshop Een knapperige bodem van vers deeg, bedekt met tomaatjes, uiringen, olijven, kappertjes, vlees of zeevruchten, gekruid met looksnippers en verse basilicum en afgewerkt met een scheutje olijfolie en enkele smeuïge schijfjes mozzarella: niets zo eenvoudig en tegelijk zo heerlijk als een pizza! Tijdens deze gezellige kooknamiddag leren we hoe je samen met je (klein)kind(eren) op een ontspannen ...

Meer info →

Verdieping bedrijfseconomie voor bedrijfsleid(st)ers van biologische landbouwbedrijven

Cursus of workshop Wat? Een goed doorzicht in de bedrijfseconomie en fiscaliteit van je eigen bedrijf is één van de sleutels tot succes, dat hoeven we je niet meer te vertellen. Het is echter niet evident om dit op je ééntje (of met 2 of 3) te overzien of soms heb je nood aan feedback van collega’s of experten. Wij willen graag inspelen op deze nood bij afgestudeerde cursisten/boeren die hun eigen bedrijf runnen ...

Meer info →

NIEUWE DATA - Italiaans koken - basis

Cursus of workshop Lessenreeks: 8 en 22 oktober 2020, 28 januari en 4 februari 2021 In deze cursus leer je elke avond verschillende ingrediënten kennen en mag je de beste recepten bereiden. Natuurlijk proef je ook alles en degusteer je ondertussen een heerlijk Italiaans wijntje. De wereld is vandaag de dag veel kleiner geworden, waardoor we in Belgische supermarkten vele Italiaanse producten en ingrediënten ...

Meer info →

ZOET GEBAKKEN

Cursus of workshop Volg deze zoete reeks workshops of kies er ééntje uit: 17 december 2020: Ben je een echte zoetebek of een koekjesmonster? Dan is deze bakworkshop echt iets voor jou. Zelf bakken is populairder dan ooit. Niets zo leuk en lekker dan koekjes of taart uit je uit eigen oven, waarmee je familie, vrienden of buren kan verrassen. We maken ons klaar voor de feestperiode. Wil je jouw gasten versteld ...

Meer info →

Kilootje minder

Cursus of workshop Sportievelingen zweten zich in januari te pletter op speciaal daartoe ontworpen marteltuigen. Hun doel: met een kilootje minder door de volgende 11 maanden huppelen. In deze kookreeks streven wij datzelfde doel na, maar laten de martelpraktijken graag links liggen en kiezen voor even smakelijke als gezonde kost. Begeleiding: Annie Mondelaers 3 DONDERDAGEN - 19 tot 22 UUR 21.01, 28.01, ...

Meer info →

Schud de hand van je boer

Begeleide uitstap of rondleiding Sinds 1994 maken Bart en Katelijne op ambachtelijke wijze rauwmelkse geitenkaas. Hiervoor verwerken ze uitsluitend de geitenmelk van de eigen boerderij. Zo vermijden ze overtollig transport en bekomen ze een product waar ze 100% achter staan. Tijdens dit bezoek krijg je eerst een inleiding over de korte keten via Voedselteams en aansluitend een rondleiding op de boerderij met uitleg over ...

Info & tickets →