Stadslandbouwproject KopjeZwam: bezoek en workshop - Geannuleerd

erkende organisatie voor sociaal-cultureel volwassenenwerk

Milieu en natuur

Lees meer

Een lekker product kweken op afval. Vanuit dit idee is het Brugse stadslandbouwproject Kopjezwam in 2015 gestart. Kopjezwam recupereert reststromen (koffiegruis, koffieschillen en bierbostel) bij lokale koffiebars, koffiebranderijen en een microbrouwerij. Daarop worden heerlijke producten zoals oesterzwammen, shiitake en microgroenten gekweekt. Mede-oprichter Bart Vanderveken leidt je graag rond en vertelt hoe het precies in zijn werk gaat. Na de introductie, volgt een 'zwammer-workshop' en start je met je eigen oesterzwamkweek. We ronden af met een tasting van de oesterzwamburger! 

Bart Vanderveken
KopjeZwam
Sint-Pieterskaai 67
8000 Brugge
do 02/07/20 van 19:30 tot 22:00
Vormingplus regio Brugge vzw
€ 18,0
Inschrijven
regio.brugge@vormingplusbrugge.be
050 33 01 12